NutriVita - O Blog da Saúde e Nutrição — proteina vegana

Proteína vegana no Brasil 1

Após o boom do whey protein, proteína do soro do leite, o brasileiro começa a se interessar pela vegan protein. Seja por uma preocupação com a origem dos alimentos consumidos ou por um cuidado com o meio ambiente, cada vez mais brasileiros têm aderido ao vegetarianismo ou até mesmo ao veganismo.

Optando-se por não consumir alimentos de origem animal, surge o receio de como substituir a proteína animal na alimentação. A proteína vegana é uma opção para seguir uma dieta restritiva sem prejudicar a ingestão recomendada de proteína.